韭
韭字释义
本义：多年生草本植物名，叶细长而扁
多年生草本植物可作蔬菜
「韭」字深度解读
围绕「韭」字的高频搜索意图，从读音、字形演变、字义考辨到五行取名、组词成语，逐意图展开深度解析：
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韭字组词
- 韭菜一种蔬菜例妈妈炒了一盘韭菜。
- 韭黄韭菜的变种例韭黄可以炒鸡蛋。
- 韭苔韭菜的花苔例韭苔炒肉很好吃。
韭字例句
韭熟芼羹，和调鼎鼐。
春天的韭菜特别鲜嫩。
韭字笔顺
横、竖、竖、横、竖、点
【韭】字源考释与六书构形源流
六书本原构形义理：「韭」字在汉字六书构形学中，本义为：多年生草本植物名，叶细长而扁。部首归属为「韭」部，其构形表征着汉字从具象物象向抽象符号演进的完整脉络。
注：本字源源流考释考辨《说文解字》《殷虚文字类编》《金文编》《古文字类编》，由秒哒书法字典文献团队校勘考订。
韭字字源演变综述
「韭」字的字形演变，是一部浓缩的汉字发展史。从最早的甲骨文阶段起，该字便以独特的构形方式记录着先民对事物的观察与认知。甲骨文、篆书、隶书、楷书等阶段的递进，清晰地呈现出「韭」字在笔意、结体与象形程度上的渐次变化，为研究汉字构形演变提供了珍贵的字形资料。
对比「韭」字的甲骨文与楷书两种字形，可以明显感受到书体演进带来的视觉差异：甲骨文阶段更贴近物象、笔画质朴，而楷书阶段则趋于规范、结构匀称。这一从象形到符号化、从繁复到简明的演变轨迹，正是汉字由图画文字走向成熟表意文字体系的典型缩影。
在临习与书法创作中，把握「韭」字各阶段的笔法特征与结体规律，不仅有助于理解其字形演变的内在逻辑，也能在书写实践中体会历代书家对这一字形的审美诠释与笔意传承。无论是用于识字教学、书法研习，还是作为汉字文化研究的参考，「韭」字的字形演变资料都具有重要的价值。
韭字甲骨文字形
字义演变：甲骨文“韭”象形两排并列的长叶植物，中间一短横代表根部，直观呈现韭菜的形态特征。本义专指韭菜这种多年生草本植物，其叶细长丛生，可反复收割。此时尚未产生引申义，字义单纯指向具体植物，未与其他概念关联，字形与字义高度统一。
韭字篆书字形
历史背景：“韭”的篆书出现在秦代，其字形源于甲骨文、金文，象形特征明显，上像叶，下像根，保留了韭菜的形态。秦代统一文字，小篆成为官方标准字体，应用于各类文书、碑刻。“韭”字篆书在此时期规范书写，反映了当时农业发展，韭菜作为常见蔬菜，在饮食文化中占一席之地，其字形承载着当时的文化信息。
字义演变：篆书阶段“韭”字象形特征明显，上部“非”状如韭菜叶片交叠，下部“一”象征地面，整体描绘出韭菜生长形态，本义即指韭菜这种多年生草本植物。此阶段字义未衍生引申义，始终保持其植物本义，形态与字义对应清晰，未发生明显字义变化。
说文解字：韭：艸菜名。一种而久者，故谓之韭。象形，上一，地也，指事也。凡韭之属皆从韭。
韭字隶书字形
历史背景：隶书阶段的“韭”字，约形成于秦汉，盛行于两汉。其字形源于小篆，将上部两竖笔拉长，下部结构简化，整体呈扁平状，笔画更趋平直规整。此阶段汉字书写追求便捷高效，隶书作为官方书体，广泛应用于简牍文书、碑刻等。在农业社会中，“韭”作为常见蔬菜，其字形演变反映了汉字适应书写需求的变化。
字义演变：隶书阶段“韭”字承篆形，象形特征弱化，线条趋平直。本义为多年生草本植物，叶细长而扁，可食用，此义稳定延续。因韭菜割后复生，具旺盛生命力，引申出“长久、久远”义，如“永受厥韭”中“韭”通“久”，表长久，字义由具体植物引申至抽象时间概念。
韭字楷书字形
历史背景：楷书阶段“韭”字承袭篆隶，约形成于汉末魏晋，至隋唐定型。其字形源于甲骨文“象非一形”的丛生草叶之态，经小篆规整为上下结构，楷书进一步简化笔画，保留上部“非”状叶丛与下部“一”表根茎的构形。此阶段楷书普及，规范书写需求推动“韭”字定型，反映农业社会对蔬菜的重视及汉字系统化进程。
字义演变：楷书阶段“韭”字延续篆隶字形，象形特征弱化，仍以“非”状其排列之叶、以“一”表其连地之根。本义专指韭菜，为多年生草本植物，叶细长而扁，可食用。引申义较少，偶借指同类聚集，如“韭菁”喻同类事物，但此义不常用，字义整体稳定，未发生显著变化。
「韭」字历代名家碑刻拓本考释
汇集两汉金石碑刻、汉魏六朝墓志、隋唐法帖等传世名碑拓本，考辨「韭」字在不同名家笔下的章法布白与点画微芒：
- 晋·王羲之《兰亭集序》/《圣教序》行书天下第一「韭」字笔致萧散飘逸，侧锋取势，牵丝映带自然，骨肉相称，尽显魏晋风流神采。
- 唐·颜真卿《颜勤礼碑》/《多宝塔碑》盛唐颜体楷范「韭」字筋骨外拓，气度雄浑方整，蚕头燕尾笔力沉雄，横轻竖重，庄重而开张。
- 唐·欧阳询《九成宫醴泉铭》楷法正宗欧体「韭」字结体中宫紧结，四边开张，用笔方整险绝，点画规矩森严，法度至高。
- 汉·《曹全碑》/《张迁碑》汉隶金石典范「韭」字蚕头波磔分明，舒展如飞燕展翅，骨气古朴，汉碑金石斑驳苍茫气尽显其间。
体验中国书法之美
感受「韭」字在不同书法流派中的笔墨之美。
「韭」字历代名家碑帖释文
汇集历代名家传世碑帖，逐字考辨「韭」字在不同书家笔下的章法布白与点画微芒：
- 晋·王羲之 · 行书《兰亭集序》《圣教序》
「韭」字在晋·王羲之行书中，侧锋取势、牵丝映带、骨肉相称。此字共9画、属「韭」部，结体须兼顾笔画疏密与重心安稳，临习《兰亭集序》《圣教序》时尤须留意其点画起收与笔意衔接。
- 唐·颜真卿 · 楷书《颜勤礼碑》《多宝塔碑》
「韭」字在唐·颜真卿楷书中，筋骨外拓、蚕头燕尾、横轻竖重。此字共9画、属「韭」部，结体须兼顾笔画疏密与重心安稳，临习《颜勤礼碑》《多宝塔碑》时尤须留意其点画起收与笔意衔接。
- 唐·欧阳询 · 楷书《九成宫醴泉铭》
「韭」字在唐·欧阳询楷书中，中宫紧结、险绝方整、法度森严。此字共9画、属「韭」部，结体须兼顾笔画疏密与重心安稳，临习《九成宫醴泉铭》时尤须留意其点画起收与笔意衔接。
- 唐·柳公权 · 楷书《玄秘塔碑》《神策军碑》
「韭」字在唐·柳公权楷书中，骨力遒劲、瘦硬通神。此字共9画、属「韭」部，结体须兼顾笔画疏密与重心安稳，临习《玄秘塔碑》《神策军碑》时尤须留意其点画起收与笔意衔接。
- 元·赵孟頫 · 行楷《胆巴碑》《洛神赋》
「韭」字在元·赵孟頫行楷中，圆润秀美、遒媚姿逸。此字共9画、属「韭」部，结体须兼顾笔画疏密与重心安稳，临习《胆巴碑》《洛神赋》时尤须留意其点画起收与笔意衔接。
- 宋·米芾 · 行书《蜀素帖》《苕溪诗帖》
「韭」字在宋·米芾行书中，八面出锋、沉着痛快。此字共9画、属「韭」部，结体须兼顾笔画疏密与重心安稳，临习《蜀素帖》《苕溪诗帖》时尤须留意其点画起收与笔意衔接。
- 汉·碑刻 · 隶书《曹全碑》《张迁碑》
「韭」字在汉·碑刻隶书中，蚕头波磔、金石苍茫。此字共9画、属「韭」部，结体须兼顾笔画疏密与重心安稳，临习《曹全碑》《张迁碑》时尤须留意其点画起收与笔意衔接。
「韭」字书法风格赏析
从结体、用笔、章法三维度，深入赏析「韭」字的书法之美：
结体特征
「韭」字结构属拓展，共9画，部首为「韭」部。其结体讲究中正平稳、主笔突出，笔画之间须揖让呼应、疏密得当，方能重心安稳、气韵贯通。
点画用笔
点画用笔上，起笔藏锋、行笔中锋铺毫、收笔回锋，笔画精简，更重提按顿挫与笔意连贯，方能写出筋骨血肉兼备的线条。
章法布白
章法布白方面，单字须注意字内空间的匀称与留白，整体宜端庄凝重而气脉流转，与上下字呼应成篇，体现书法的节奏与韵律。
韭字相关成语
【韭菜】一种常见的蔬菜，多年生草本植物。【韭黄】韭菜在遮光条件下生长成的黄色叶片。【春韭秋菘】韭：韭菜；菘：一种阔叶蔬菜名，泛指时新蔬菜。【韭菁】韭菜的精华，比喻卓越的才华或品质。
韭字古籍训诂与字义考辨
韭字甲骨文训诂
字义演变：甲骨文“韭”象形两排并列的长叶植物，中间一短横代表根部，直观呈现韭菜的形态特征。本义专指韭菜这种多年生草本植物，其叶细长丛生，可反复收割。此时尚未产生引申义，字义单纯指向具体植物，未与其他概念关联，字形与字义高度统一。
韭字篆书训诂
历史背景：“韭”的篆书出现在秦代，其字形源于甲骨文、金文，象形特征明显，上像叶，下像根，保留了韭菜的形态。秦代统一文字，小篆成为官方标准字体，应用于各类文书、碑刻。“韭”字篆书在此时期规范书写，反映了当时农业发展，韭菜作为常见蔬菜，在饮食文化中占一席之地，其字形承载着当时的文化信息。
《说文解字》：韭：艸菜名。一种而久者，故谓之韭。象形，上一，地也，指事也。凡韭之属皆从韭。
字义演变：篆书阶段“韭”字象形特征明显，上部“非”状如韭菜叶片交叠，下部“一”象征地面，整体描绘出韭菜生长形态，本义即指韭菜这种多年生草本植物。此阶段字义未衍生引申义，始终保持其植物本义，形态与字义对应清晰，未发生明显字义变化。
韭字隶书训诂
历史背景：隶书阶段的“韭”字，约形成于秦汉，盛行于两汉。其字形源于小篆，将上部两竖笔拉长，下部结构简化，整体呈扁平状，笔画更趋平直规整。此阶段汉字书写追求便捷高效，隶书作为官方书体，广泛应用于简牍文书、碑刻等。在农业社会中，“韭”作为常见蔬菜，其字形演变反映了汉字适应书写需求的变化。
字义演变：隶书阶段“韭”字承篆形，象形特征弱化，线条趋平直。本义为多年生草本植物，叶细长而扁，可食用，此义稳定延续。因韭菜割后复生，具旺盛生命力，引申出“长久、久远”义，如“永受厥韭”中“韭”通“久”，表长久，字义由具体植物引申至抽象时间概念。
韭字楷书训诂
历史背景：楷书阶段“韭”字承袭篆隶，约形成于汉末魏晋，至隋唐定型。其字形源于甲骨文“象非一形”的丛生草叶之态，经小篆规整为上下结构，楷书进一步简化笔画，保留上部“非”状叶丛与下部“一”表根茎的构形。此阶段楷书普及，规范书写需求推动“韭”字定型，反映农业社会对蔬菜的重视及汉字系统化进程。
字义演变：楷书阶段“韭”字延续篆隶字形，象形特征弱化，仍以“非”状其排列之叶、以“一”表其连地之根。本义专指韭菜，为多年生草本植物，叶细长而扁，可食用。引申义较少，偶借指同类聚集，如“韭菁”喻同类事物，但此义不常用，字义整体稳定，未发生显著变化。
综合历代训诂与字形演变，可见「韭」字从甲骨文的象形初文，经由金文、篆书、隶书到楷书的形体流变，其字义在传承中既有承袭亦有引申，构成了今日「韭」字丰富的语义层次与书写传统。
韭字常见问题
韭字怎么读？
「韭」字的拼音是 jiǔ，部首为「韭」，共 9画。
韭字的甲骨文怎么写？
「韭」字在甲骨文阶段有其象形字形，本页展示甲骨文、篆书、隶书、楷书四个阶段的字形演变图片与演变说明。
韭字的本义是什么？
「韭」字的本义为多年生草本植物名，叶细长而扁。释义：多年生草本植物可作蔬菜。
「韭」字古文字形源流对比（甲骨文 · 金文 · 小篆）
从殷商契刻到西周青铜铸文，再到秦代统一度量规范小篆，直观窥见三代造字象形脉络。
契刻刀笔象形初创
青铜范铸浑朴圆厚
李斯玉筋匀称垂露
参考资料
- 《说文解字》（东汉·许慎）
- 《康熙字典》（清·张玉书等）
- 《汉语大字典》
- 《现代汉语词典》（商务印书馆）
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