烙

烙字甲骨文字形

历史背景：【烙】字甲骨文未见直接字形，其形义或源于商周时期【火】与【冓】（或【冎】）的组合构想。商代甲骨文中已有【火】部字记录烧烤、加热行为，而【冓】含交汇、接触义，推测早期字形可能以火烤器具或兽骨之形会意，反映商周贵族占卜后炙烤甲骨以显裂纹的祭祀文化，及日常饮食中炙肉习俗。

字义演变：甲骨文中未见直接对应【烙】的字形，其字义或源于后起字形。从篆隶演变看，【烙】以【火】为形旁、【各】为声旁，本义指以火炙物使焦，如烙饼、烙印。引申义含烧灼留下的痕迹，后泛指用高温处理物体，字义由具体烧灼行为扩展至相关结果及工艺。

说文解字：《说文解字》中未见单独条目

烙字篆书字形

历史背景：篆书“烙”字从火从尞，以“火”表义、“尞”表声，约形成于战国至秦汉时期，属形声字。此阶段汉字统一于秦小篆规范，字形线条化特征明显，结构趋于规整。当时社会以农耕为主，烹饪方式多样，铁器普及推动炊具革新，“烙”字反映先民用火加热器物制作食物的生活场景，是饮食文化在文字中的具体体现。

字义演变：篆书“烙”从火，各声，本义为以火灼物，特指用烧热的金属器物按压物体使其留下痕迹，如《说文》释“烙，灼也”。后引申为用高温器具接触物体表面进行加工，如“烙饼”，字义由单纯灼烧扩展为加热处理，体现从破坏性灼刻到烹饪加工的语义演变。

说文解字：《说文解字》中未见单独条目

烙字隶书字形

历史背景：“烙”隶书阶段约在秦汉，其字形源于小篆，小篆中“烙”从火、各声，隶书继承此结构，笔画更平直方正。秦汉时期，铁器普及，烹饪方式多样，烙制食物常见，此字广泛用于记录烹饪行为。同时，隶书作为官方书体，在文书、典籍中广泛应用，“烙”字随文献传播，其字形与字义在此时期得以固定与传承。

字义演变：隶书阶段“烙”字从火，各声，本义为用器物烫熨，如以烙铁熨平衣物，此义源于其形旁“火”表加热之义。后引申为以火烧灼物体，如烙饼、烙印，强调高温接触使物体变色或留下痕迹。字义由单纯烫熨扩展至烧灼加工，体现从具体动作到泛化用法的演变。

说文解字：《说文解字》中未见单独条目

烙字楷书字形

历史背景：楷书“烙”字形成于汉魏至隋唐时期，其字形源于篆书“火”部与“各”声的组合，经隶变后定型为左右结构。东汉《说文解字》已收“烙”字，释为“火灼也”，反映当时铁器普及后，以火烫烙金属器物、皮革以作标记或加工的技艺盛行。楷书规范了笔画，适应印刷与书写需求，成为后世通用正体。

字义演变：楷书阶段“烙”本义为用器物烫熨衣物，使平展，如“烙衣”。后引申为用烧热的器物压在物体上，使其产生痕迹或变熟，如“烙饼”“烙印”。字义从单纯的烫熨衣物，扩展到更广泛的加热处理方式，应用范围扩大，使用场景增多。

说文解字：《说文解字》中未见单独条目

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烙字相关成语

• 【烙印】用火烧铁在牲畜或器物上烫成痕迹，比喻深刻地留下印象。【烙饼】以面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一。【烙铁】一种电热器件，通电后发热，可用来焊接、熨烫等。【烙花】一种工艺，用烧热的铁器在木器或竹器上烫出花纹。