《玉篇》原典训诂
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经文原典
《玉篇》：脍，古外切。細切肉也。从肉，会声。《诗》云：‘炮鳖脍鲤。’《说文》曰：‘细切肉也。’《释名》云：‘脍，会也。细切肉令散，分其析理如会也。’
📜 造字意图与考释疏证（注疏阐发）
“脍”读古外切（kuài）。指细切的肉。《诗经》有言“炮鳖脍鲤”，即烤鳖肉、切鲤鱼。《说文》亦释为细切肉。《释名》进一步解释，脍即会合之意，因细切肉使其纹理分散，如同会合一般。本义为细切的肉，引申为菜肴名，如鱼脍。
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篆书
脍
秦·李斯《泰山刻石》
玉箸垂露 骨力森严
隶书
脍
东汉·《曹全碑》
蚕头燕尾 一波三折
楷书
脍
唐·颜真卿《多宝塔碑》
雄强端严 筋骨坚劲
行书
脍
东晋·王羲之《兰亭序》
行云流水 飘若浮云
草书
脍
唐·怀素《自叙帖》
奔蛇走虺 骤雨旋风
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