臛
臛字释义
本义：带汁的肉食
肉羹
「臛」字深度解读
围绕「臛」字的高频搜索意图，从读音、字形演变、字义考辨到五行取名、组词成语，逐意图展开深度解析：
查看「臛」字完整字形演变与综合详情：臛字详情页 ›
臛字组词
- 臛羹肉汤羹类例古人常食臛羹。
- 臛食羹类食物例这碗臛食味道鲜美。
- 臛汁羹的汤汁例臛汁浓郁香甜。
- 臛臑古代肉羹例古代盛宴有臛臑。
- 臛馔羹类菜肴例臛馔是古代常见菜肴。
臛字近义词
- 羹汤羹
- 汤汤液
臛字例句
臛羹之美，在于调味
以肉作臛，其味甚鲜
臛字笔顺
横、竖、横折、横、竖、撇、点、横折、点
【臛】字源考释与六书构形源流
六书本原构形义理：「臛」字在汉字六书构形学中，本义为：带汁的肉食。部首归属为「月」部，其构形表征着汉字从具象物象向抽象符号演进的完整脉络。
注：本字源源流考释考辨《说文解字》《殷虚文字类编》《金文编》《古文字类编》，由秒哒书法字典文献团队校勘考订。
臛字字源演变综述
「臛」字的字形演变，是一部浓缩的汉字发展史。从最早的甲骨文阶段起，该字便以独特的构形方式记录着先民对事物的观察与认知。甲骨文、篆书、隶书、楷书等阶段的递进，清晰地呈现出「臛」字在笔意、结体与象形程度上的渐次变化，为研究汉字构形演变提供了珍贵的字形资料。
对比「臛」字的甲骨文与楷书两种字形，可以明显感受到书体演进带来的视觉差异：甲骨文阶段更贴近物象、笔画质朴，而楷书阶段则趋于规范、结构匀称。这一从象形到符号化、从繁复到简明的演变轨迹，正是汉字由图画文字走向成熟表意文字体系的典型缩影。
在临习与书法创作中，把握「臛」字各阶段的笔法特征与结体规律，不仅有助于理解其字形演变的内在逻辑，也能在书写实践中体会历代书家对这一字形的审美诠释与笔意传承。无论是用于识字教学、书法研习，还是作为汉字文化研究的参考，「臛」字的字形演变资料都具有重要的价值。
臛字甲骨文字形
历史背景：“臛”字甲骨文阶段尚未出现，其形声结构表明它属较晚造字。甲骨文主要流行于商代，以象形、会意为主，多记录祭祀、战争等重大事件，烹饪类字较少且简单。至西周金文、战国文字，烹饪技艺发展，才出现“臛”这类从肉、霍声的形声字，专指肉羹，反映饮食文化细化。
字义演变：甲骨文中尚未发现【臛】字，其形声结构以【肉】为形旁、【霍】为声旁，属后世造字。甲骨文阶段对应概念或以【羹】【炙】等字表示，指带汁肉食。至小篆时期【臛】方出现，本义为浓肉羹，引申为肉酱类食物，字义由具体肉食向加工形态延伸。
说文解字：臛《说文解字》：从肉霍聲。一曰臛，羹也。从肉，霍聲。肉部。
臛字篆书字形
历史背景：【臛】字篆书见于战国至秦汉，字形从【肉】【霍】声，属形声结构。【肉】旁表义，凸显其与肉类烹饪相关；【霍】既表读音，又暗含【急速翻动】之义，模拟烹煮时搅动肉羹的动态。此字多用于记录贵族宴饮场景，反映先秦至秦汉时期饮食文化中肉羹制作的精细分工，是古代礼制与烹饪技艺结合的实物见证。
字义演变：篆书阶段“臛”从肉霍声，本义指肉羹，以肉加调料烹煮而成，体现先民对肉食精细加工的饮食文化。因羹为液态，引申泛指浓稠汤类，如《说文》释“羹也”。字义由具体肉羹向抽象汤类扩展，反映古人对食物形态的认知深化。
说文解字：臛《说文解字》：从肉霍聲。濕餬也。一曰肉羹。
臛字隶书字形
历史背景：【臛】隶书见于秦汉简牍，字形承篆书【鑊】分化而来，左【月】表肉食，右【霍】兼表声义，反映秦汉烹饪器具与肉食文化发展。隶变后笔画平直化，横折结构取代篆书圆转，适应竹简书写效率需求。此阶段肉羹文化盛行，如《礼记》载【天子食太牢，诸侯食牛】，【臛】作为肉羹专用字，体现饮食制度与文字分工细化。
字义演变：隶书阶段“臛”字从肉，霍声，本义指肉羹，以肉加调料烹煮而成，是当时饮食文化中重要的菜肴形式。因羹食常具滋养特性，引申出滋补、调养义，虽文献中较少直接体现，但可从其作为美味羹食的属性推知其有滋养身体之引申义，字义从具体菜肴向抽象滋养义拓展。
说文解字：臛：肉羹也。从肉霍聲。
臛字楷书字形
历史背景：楷书阶段的“臛”字，其形承篆隶之脉，以“月”为形旁表肉食，右部“霍”兼声兼义，模拟肉羹沸腾之声。此字定型于汉魏之际，随楷书规范化而确立，盛行于六朝至隋唐。当时饮食文化繁荣，肉羹为宴饮要品，医书、食谱中常见“臛”字，如《齐民要术》载多种臛制法，体现其作为烹饪术语的普及。
字义演变：楷书阶段“臛”字承篆隶而来，本义为肉羹，特指以肉加调料煮成的浓汤，如《齐民要术》载“作臛法，细切肉脍，和以五味”，即描述其烹饪方式。引申义泛指羹类食物，不拘肉材，亦可用于比喻浓稠液体。字义由专指肉羹扩展至羹类通称，体现饮食文化对字义的丰富作用。
说文解字：臛：肉羹也。从肉霍聲。
「臛」字历代名家碑刻拓本考释
汇集两汉金石碑刻、汉魏六朝墓志、隋唐法帖等传世名碑拓本，考辨「臛」字在不同名家笔下的章法布白与点画微芒：
- 晋·王羲之《兰亭集序》/《圣教序》行书天下第一「臛」字笔致萧散飘逸，侧锋取势，牵丝映带自然，骨肉相称，尽显魏晋风流神采。
- 唐·颜真卿《颜勤礼碑》/《多宝塔碑》盛唐颜体楷范「臛」字筋骨外拓，气度雄浑方整，蚕头燕尾笔力沉雄，横轻竖重，庄重而开张。
- 唐·欧阳询《九成宫醴泉铭》楷法正宗欧体「臛」字结体中宫紧结，四边开张，用笔方整险绝，点画规矩森严，法度至高。
- 汉·《曹全碑》/《张迁碑》汉隶金石典范「臛」字蚕头波磔分明，舒展如飞燕展翅，骨气古朴，汉碑金石斑驳苍茫气尽显其间。
体验中国书法之美
感受「臛」字在不同书法流派中的笔墨之美。
臛字相关成语
【臛羹】肉羹。【臛汁】肉羹的汤汁。【臛盘】盛肉羹的盘子。【臛馔】指肉食类的菜肴。
臛字古籍训诂与字义考辨
臛字甲骨文训诂
历史背景：“臛”字甲骨文阶段尚未出现，其形声结构表明它属较晚造字。甲骨文主要流行于商代，以象形、会意为主，多记录祭祀、战争等重大事件，烹饪类字较少且简单。至西周金文、战国文字，烹饪技艺发展，才出现“臛”这类从肉、霍声的形声字，专指肉羹，反映饮食文化细化。
《说文解字》：臛《说文解字》：从肉霍聲。一曰臛，羹也。从肉，霍聲。肉部。
字义演变：甲骨文中尚未发现【臛】字，其形声结构以【肉】为形旁、【霍】为声旁，属后世造字。甲骨文阶段对应概念或以【羹】【炙】等字表示，指带汁肉食。至小篆时期【臛】方出现，本义为浓肉羹，引申为肉酱类食物，字义由具体肉食向加工形态延伸。
臛字篆书训诂
历史背景：【臛】字篆书见于战国至秦汉，字形从【肉】【霍】声，属形声结构。【肉】旁表义，凸显其与肉类烹饪相关；【霍】既表读音，又暗含【急速翻动】之义，模拟烹煮时搅动肉羹的动态。此字多用于记录贵族宴饮场景，反映先秦至秦汉时期饮食文化中肉羹制作的精细分工，是古代礼制与烹饪技艺结合的实物见证。
《说文解字》：臛《说文解字》：从肉霍聲。濕餬也。一曰肉羹。
字义演变：篆书阶段“臛”从肉霍声，本义指肉羹，以肉加调料烹煮而成，体现先民对肉食精细加工的饮食文化。因羹为液态，引申泛指浓稠汤类，如《说文》释“羹也”。字义由具体肉羹向抽象汤类扩展，反映古人对食物形态的认知深化。
臛字隶书训诂
历史背景：【臛】隶书见于秦汉简牍，字形承篆书【鑊】分化而来，左【月】表肉食，右【霍】兼表声义，反映秦汉烹饪器具与肉食文化发展。隶变后笔画平直化，横折结构取代篆书圆转，适应竹简书写效率需求。此阶段肉羹文化盛行，如《礼记》载【天子食太牢，诸侯食牛】，【臛】作为肉羹专用字，体现饮食制度与文字分工细化。
《说文解字》：臛：肉羹也。从肉霍聲。
字义演变：隶书阶段“臛”字从肉，霍声，本义指肉羹，以肉加调料烹煮而成，是当时饮食文化中重要的菜肴形式。因羹食常具滋养特性，引申出滋补、调养义，虽文献中较少直接体现，但可从其作为美味羹食的属性推知其有滋养身体之引申义，字义从具体菜肴向抽象滋养义拓展。
臛字楷书训诂
历史背景：楷书阶段的“臛”字，其形承篆隶之脉，以“月”为形旁表肉食，右部“霍”兼声兼义，模拟肉羹沸腾之声。此字定型于汉魏之际，随楷书规范化而确立，盛行于六朝至隋唐。当时饮食文化繁荣，肉羹为宴饮要品，医书、食谱中常见“臛”字，如《齐民要术》载多种臛制法，体现其作为烹饪术语的普及。
《说文解字》：臛：肉羹也。从肉霍聲。
字义演变：楷书阶段“臛”字承篆隶而来，本义为肉羹，特指以肉加调料煮成的浓汤，如《齐民要术》载“作臛法，细切肉脍，和以五味”，即描述其烹饪方式。引申义泛指羹类食物，不拘肉材，亦可用于比喻浓稠液体。字义由专指肉羹扩展至羹类通称，体现饮食文化对字义的丰富作用。
综合历代训诂与字形演变，可见「臛」字从甲骨文的象形初文，经由金文、篆书、隶书到楷书的形体流变，其字义在传承中既有承袭亦有引申，构成了今日「臛」字丰富的语义层次与书写传统。
臛字常见问题
臛字怎么读？
「臛」字的拼音是 huò，部首为「月」，共 24画。
臛字的甲骨文怎么写？
「臛」字在甲骨文阶段有其象形字形，本页展示甲骨文、篆书、隶书、楷书四个阶段的字形演变图片与演变说明。《说文解字》：臛《说文解字》：从肉霍聲。一曰臛，羹也。从肉，霍聲。肉部。。
臛字的本义是什么？
「臛」字的本义为带汁的肉食。释义：肉羹。
「臛」字古文字形源流对比（甲骨文 · 金文 · 小篆）
从殷商契刻到西周青铜铸文，再到秦代统一度量规范小篆，直观窥见三代造字象形脉络。
契刻刀笔象形初创
青铜范铸浑朴圆厚
李斯玉筋匀称垂露
参考资料
- 《说文解字》（东汉·许慎）
- 《康熙字典》（清·张玉书等）
- 《汉语大字典》
- 《现代汉语词典》（商务印书馆）
「臛」字田字格·米字格练字帖预览
范字·描红·空描三段式练习，配合拼音huò与24画书写，适合小学生同步练字与书法入门。
微信扫码 · 进入「秒哒书法字典」小程序在线生成田字格 / 米字格练字帖，PDF 打印随时练在秒哒书法小程序中体验「臛」字的书法临摹、甲骨文溯源与米字格字帖导出
打开秒哒书法小程序