谜 面
鱼头炖豆腐
↓
谜 底
鲜（先）亏后补
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拼音：yú tóu dùn dòu fu

典故出处

此语源自江浙渔家菜，鱼头需先煎后炖方能出鲜，但初期耗油费时，看似‘吃亏’，实则后续汤浓味美，民间借此比喻先付出后收获的智慧，体现对生活节奏的把握。

现代造句

创业初期砸钱做品牌没见效，合伙人安慰：‘别急，鱼头炖豆腐——鲜（先）亏后补，等口碑起来了就好了。’

同义俗语对照

先苦后甜厚积薄发

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