煮字怎么读？拼音、部首、笔顺、本义一文讲清
煮字怎么读？
「煮」字的读音为 zhǔ。拼音中已标注声调，请按标注声调朗读。
该字部首为「灬」，共 12 画。常见释义：把食物放在水里加热至熟。
字源「煮」字源解读
「煮」字部首为灬，共12画，字结构属上下结构，本义为以火加热液体使食物变熟。
甲骨文阶段尚未发现【煮】字，其字形最早见于金文，约形成于西周早期。该字由【火】为形旁、【者】为声旁构成，以火加热容器为意象，反映商周时期已普遍使用陶鬲、铜釜等炊具烹煮食物。此阶段青铜器普及，贵族宴饮礼仪发展，【煮】字的出现与饮食文化精细化、炊煮技术成熟直接相关。
甲骨文中未见完整【煮】字，其形或源于【鬲】与【火】的组合意象。本义为火上加热容器中的液体或食物，通过持续加热使食物熟化。引申义包含对液体进行加热处理的行为，字义变化体现从具体烹饪动作到抽象加热过程的延伸，反映先民对热能利用的认知深化。
演变字形演变时间轴
甲骨文
篆书
隶书
楷书
煮字基本信息
- 拼音
- zhǔ
- 部首
- 灬
- 笔画
- 12 画
- 结构
- 上下结构
- 五笔
- ftjo
- 繁体
- 无
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古文字考释
「煮」字古文字形源流对比（甲骨文 · 金文 · 小篆）
从殷商契刻到西周青铜铸文，再到秦代统一度量规范小篆，直观窥见三代造字象形脉络。
甲骨文
商代 · 殷墟卜辞
契刻刀笔象形初创
金文
西周 · 钟鼎铭文
煮
青铜范铸浑朴圆厚
小篆
秦代 · 规范字型
李斯玉筋匀称垂露
字帖
「煮」字田字格·米字格练字帖预览
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