厨字演变过程

甲骨文

篆书

隶书

楷书

字义演变

甲骨文：甲骨文中未见明确“厨”字，其早期形态或与“庖”等字相关联，本义指烹饪处所。后字形演变中，加“厂”等偏旁明确空间概念，引申为专司烹饪之所，即厨房。字义由具体烹饪行为场所，扩展为与饮食准备相关之空间，体现功能性与空间性结合。

篆书：篆书阶段“厨”字从“厂”从“尌”，“厂”表房屋，“尌”含置备义，本义为厨房，即置备食物之所。因厨房为烹饪之地，引申为掌管烹饪之人，如“庖厨”。后词义扩大，凡与烹饪相关之事务、场所皆可称“厨”，如“厨具”“厨下”，字义由具体场所向相关事物、人员延伸。

隶书：隶书阶段“厨”字从篆形简化，仍以“广”表房屋，内从“豆”表炊具，本义为厨房，即烹饪之所。此义延续自先秦，至隶书时期更趋稳固。引申义渐显，可指掌管膳食之人，如“庖厨”，亦可泛指烹饪之事。字义由具体空间向功能、职业延伸，体现语义的深化与扩展。

楷书：楷书阶段“厨”字结构稳定，本义为厨房，是烹饪饮食之所，如“厨中方爨”。因厨房与烹饪紧密相关，故引申出厨师义，如“庖厨”。字义由具体场所延伸至与该场所相关的人，体现了从空间概念到职业概念的转变，反映了汉字因事物关联而产生的语义拓展。

厨字基本信息

拼音

chú

部首

厂

笔画

12 画

结构

半包围结构

五笔

dgkf

繁体

廚

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