原指为官者勤政爱民，一餐饭要多次起身接待百姓。现多形容工作繁忙，事务缠身，难以安心休息或用餐。含褒义，强调勤勉尽责、不辞辛劳的精神。
出自《后汉书·第五伦传》，东汉时，第五伦为官清廉，勤政爱民。他处理政务时，常常因百姓来访而中断用餐，一餐饭要多次起身接待，故有‘一馈十起’之说。后以此成语形容为官者勤政爱民，不辞辛劳。