［乾嘉训诂珍本 · 卷目切片］
［四部考辨正声 · 金石印章］
《玉篇》考释 ·「菜」
南朝梁 · 顾野王 撰 ｜ 字书字典 ｜ yupian_entries 卷帙
MiniMax 双轨有声考释（文言韵白 + 白话通俗）
反切注音与音韵归属
《玉篇》原书训释条目切片
菜，采艸也，从艸采聲。凡菜之屬皆从菜。艸可食者曰菜，又蔬也。《說文》曰：草之可食者。今俗作菜，亦通。
训诂考辨与字理引申
“菜”，读音为cài，形声字，从艸（草字头），采声。本义是可供食用的草。泛指蔬菜，即可以做菜吃的草本植物。许慎《说文》解释为草中可食用的部分。现在“菜”是常用字，与古字义相通，专指蔬菜，也包含用蔬菜等做成的菜肴。