此歇后语源自民间腌菜制酱的生活经验。枣核本就尖锐，再经老陈醋长时间浸泡浸润，酸味深入其中，酸与尖双重特征叠加。旧时人们借此讽刺言语刻薄刁钻、待人不宽厚之人，将味觉体验与人品性格巧妙对应，展现了劳动人民以饮食喻人事的丰富想象力。