白瓷衬黑豆，黑白对比极为鲜明。"白"与"黑"色彩反差大，民间借此谐"分"与"明"之意，喻事清清楚楚、一目了然。此语最早见于清代市井话本，商贩以此形容账目清楚，后演变为日常口语，反映百姓追求坦荡明了的处世态度。