拌字的拼音、部首、笔顺与字形演变
拌 | 部首:扌 | 笔画:8画 | 五行:金
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搅和使均匀混合
五笔:rufh
本义造字本义:从手,半声,本义为用手搅动使物混合。主要引申义:①调和、搅拌,如拌面;②方言中表示争吵、争执;③引申为拨动、挑动,如拌嘴时挑动对方情绪;④在烹饪中特指将食材与调料混合的动作。
释义搅和使均匀混合
拌字笔顺书写演示
「拌」字共 8 画,上方田字格已按规范笔顺逐笔展示完整字形骨架,点击下方按钮可重播书写动画。
「拌」字碑刻古文字源(甲骨 · 金文 · 小篆)
从殷商契刻、西周青铜铸文到秦代规范小篆,梳理「拌」字在碑刻传承中的字形源头与笔意根基。

契刻刀笔象形初创
青铜范铸浑朴圆厚

李斯玉筋匀称垂露
字义演变时间轴
甲骨文中未见直接对应【拌】的独立字形,其本义当源于【执】与【分】的组合意象。早期字形或借【分】表持物分撒之义,引申为以手调和、搅动。至小篆阶段,从【手】从【半】明确构形,本义固定为用手搅和使均匀,后引申为混合、争斗等义。
【拌】字甲骨文未直接存世,其本义为搅和、调匀,或由【半】与【手】组合孳乳而来。甲骨文时代约公元前14世纪至前11世纪,属商代晚期,以刻写卜辞为主,记录祭祀、战争、农事等。此时烹饪已用陶鬲煮食,手部动作相关字多从【又】或【扌】,【拌】或为后世基于烹饪需求新造形声字。
篆书阶段“拌”从手半声,本义为搅拌、搅动,如《说文》释“拌,搅也”,描绘用手或器具使物料混合的动作。后引申为言语冲突,如拌嘴,此义由肢体动作的对抗性虚化为语言争执,体现字义从具体行为向抽象情境的演变,但篆书时期仍以本义为主。
【拌】字篆书见于战国至秦汉,字形从【手】持【半】会意,本义为以手调和、搅动食物。战国竹简中已有该字,秦小篆延续其结构,体现先秦烹饪文化中调和五味的实践需求。汉代《说文》释为【持也,从手半声】,既保留动作义,又凸显形声特征,反映汉字由会意向形声演变的趋势。
隶书阶段“拌”字从“扌”旁,形声结构已趋稳定,本义为用手搅动使混合,如《说文》未收但隶书常见“拌粥”之用。引申义扩展为用工具调和物料,如拌饲料、拌灰泥,体现动作对象从液态向固态的延伸。字义变化以“搅动调和”为核心,未脱离手工操作范畴。
“拌”隶书阶段约在秦汉,字形源于篆书,篆书“拌”从手半声,隶书时笔画变平直方正,书写更便捷。秦汉时期,大一统局面形成,文化繁荣,文字使用广泛,隶书作为官方通行字体,在文书、碑刻等大量出现。“拌”字在此阶段用于表达搅拌、拌和等动作,反映当时社会生活中对这类动作的描述需求。
楷书阶段“拌”字本义为搅和、调匀,如拌面、拌菜,强调通过翻动使食材混合均匀。后引申为争吵、冲突义,如“拌嘴”,此义或因搅动时物体相互碰撞的动态联想而来。字义变化由具体动作向抽象行为延伸,体现汉字从物质操作到人际互动的语义扩展。
楷书阶段“拌”字承篆隶而来,约在东汉至魏晋间定型。其形由“扌”表动作义,“半”表声兼表“两物相合”之义,反映当时饮食文化中调和食材的实践。南北朝碑刻中已见规范楷书,至隋唐因科举推行、文书标准化,成为通用写法,体现汉字从实用向规范、艺术化发展的趋势。
碑刻字源与笔意
字形源流与碑帖笔意
「拌」字构形理据:「拌」字部首为扌,共8画,字结构属左右结构,本义为用手搅动使相合。 【拌】字甲骨文未直接存世,其本义为搅和、调匀,或由【半】与【手】组合孳乳而来。甲骨文时代约公元前14世纪至前11世纪,属商代晚期,以刻写卜辞为主,记录祭祀、战争、农事等。此时烹饪已用陶鬲煮食,手部动作相关字多从【又】或【扌】,【拌】或为后世基于烹饪需求新造形声字。 甲骨文中未见直接对应【拌】的独立字形,其本义当源于【执】与【分】的组合意象。早期字形或借【分】表持物分撒之义,引申为以手调和、搅动。至小篆阶段,从【手】从【半】明确构形,本义固定为用手搅和使均匀,后引申为混合、争斗等义。 【拌】字篆书见于战国至秦汉,字形从【手】持【半】会意,本义为以手调和、搅动食物。战国竹简中已有该字,秦小篆延续其结构,体现先秦烹饪文化中调和五味的实践需求。汉代说文释为【持也,从手半声】,既保留动作义,又凸显形声特征,反映汉字由会意向形声演变的趋势。 篆书阶段“拌”从手半声,本义为搅拌、搅动,如说文释“拌,搅也”,描绘用手或器具使物料混合的动作。后引申为言语冲突,如拌嘴,此义由肢体动作的对抗性虚化为语言争执,体现字义从具体行为向抽象情境的演变,但篆书时期仍以本义为主。 “拌”隶书阶段约在秦汉,字形源于篆书,篆书“拌”从手半声,隶书时笔画变平直方正,书写更便捷。秦汉时期,大一统局面形成,文化繁荣,文字使用广泛,隶书作为官方通行字体,在文书、碑刻等大量出现。“拌”字在此阶段用于表达搅拌、拌和等动作,反映当时社会生活中对这类动作的描述需求。 隶书阶段“拌”字从“扌”旁,形声结构已趋稳定,本义为用手搅动使混合,如说文未收但隶书常见“拌粥”之用。引申义扩展为用工具调和物料,如拌饲料、拌灰泥,体现动作对象从液态向固态的延伸。字义变化以“搅动调和”为核心,未脱离手工操作范畴。 楷书阶段“拌”字承篆隶而来,约在东汉至魏晋间定型。其形由“扌”表动作义,“半”表声兼表“两物相合”之义,反映当时饮食文化中调和食材的实践。南北朝碑刻中已见规范楷书,至隋唐因科举推行、文书标准化,成为通用写法,体现汉字从实用向规范、艺术化发展的趋势。 楷书阶段“拌”字本义为搅和、调匀,如拌面、拌菜,强调通过翻动使食材混合均匀。后引申为争吵、冲突义,如“拌嘴”,此义或因搅动时物体相互碰撞的动态联想而来。字义变化由具体动作向抽象行为延伸,体现汉字从物质操作到人际互动的语义扩展。 《说文解字》释「拌」:说文解字中未见单独条目。 这一字源直接影响其在历代碑刻中的笔法处理与结体取势。
「拌」字结体与部首分析
从字形结构、部首字根与笔画数入手,剖析「拌」字的结体规律与部首归属,为碑帖临习与书写规范提供结构依据。
文化专区与国学学习工具
书法参考资料
- 《中国书法史》(七卷本)
- 《历代碑帖法书选》(文物出版社)
- 《书法篆刻》(中央美术学院教材)