醋的异体字有哪些？醋字异体字辨析

本义考据引文

字源综述：「醋」字部首为酉，共15画，字结构属左右结构，本义为客酌主人酒以报也，引申为酸味液。甲骨文时代尚无“醋”字，其直接字形最早见于秦汉小篆。醋作为调味品在商周时期已存在，但当时以“酢”或“苦酒”称之，甲骨文中“酉”部字多与酒器、酿酒相关，如“酒”“尊”等，反映商代酿酒业发达。醋的明确记载始于汉代齐民要术，其字形由“酉”表意、“昔”表声构成，

综上，「醋」本义为造字本义：形声字，从酉，昨声，本义指用酒或酒糟发酵制成的酸味液体。由本义出发，又引申出「调味用的酸味液体」等常用义，本义与引申义一线贯穿，是识记该字的关键。

方言音与古音读法

「醋」在各方言中的读法：粤语读作 cou3；客家话读作 cii4；闽南语读作 tshòo；吴语读作 tshu。方音留存了中古汉语的声韵痕迹，与普通话对照，可窥语音历时演变之一斑。

《康熙字典》原文引述

《康熙字典》是清代官修字书（1716 年成书），凡 214 部、47000 余字，承《字汇》《正字通》部首体系，为查考汉字古典音义最重要的工具书之一。

《康熙字典》酉部引文：醋，酉部，十五畫。《唐韻》《集韻》七故切，音措。一曰酸味也。《說文》醋，客酌酒也，从酉昔聲，本義為客人酌酒，後引申為酸味之調味品。《齊民要術》作醋法，以酒為母，麴為子，言以酒與麴混合可製成醋。《玉篇》醋，酸也，言其味酸。《廣韻》醋，酢也，酢亦酸味，故醋與酢可通用。《史記·滑稽列傳》淳于髡曰：臣飲一斗亦醉，一石亦醉，言其善飲，飲多則如食醋之醉。又作姓氏，《左傳》有醋人，為齊國之官名，掌管醋之製作。又《集韻》七各切，音措，亦表醋之義。

引文中「酉部，15画」标明归部与笔画；其音切折合今音约近 cù；释义无碍其本义「造字本义：形声字，从酉，昨声，本义指用酒或酒糟发酵制成的酸味液体。」之说。

南朝梁《玉篇》引文：醋，酸也，从酉，卒聲。又作酢。《說文》云：客酌主人也。一曰酸味作酢。今俗用醋，从昔聲，借昔字。或作𨣿。（注：“醋”读作cù，本义为酸味液体，从酉部，卒声。也写作“酢”，《说文》中“酢”有二义：一指客人向主人敬酒，二指酸味。今通用“醋”字，从昔声，为借字用法。另有异体字“𨣿”。其核心义项为调味用的酸味液体，）。《玉篇》为现存最早的楷书字典，上承《说文》，下启《康熙》，是字义流变的重要一环。

常见错例辨析

同部首易混字：与「醋」同属酉部、笔画数相近的常见字有「醇」（chún，15 画，酒味厚纯亦喻纯粹质朴）、「酷」（kù，14 画，极甚程度深或形容潇洒俊秀）、「酿」（niàng，14 画，利用发酵作用制造酒等）。这些字偏旁相同、轮廓相似，书写与认读时应重点比较笔画数与关键部件的差异。

书写提示：「醋」为左右结构结构，共 15 画，书写时先左后右，注意左右部件的高低呼应与避让。在田字格中临写时，先定中线与重心，再逐笔到位，可避免结构松散。