锅字怎么读？拼音、部首、笔顺、本义一文讲清

字源「锅」字源解读

「锅」字部首为钅，共12画，字结构属左右结构，本义为炊具，形似釜有足可置火上。

甲骨文阶段尚无“锅”字，因商周时期烹饪主要用陶鬲、青铜鼎等炊具，金属锅尚未普及。至西周晚期，随着冶铁技术萌芽，出现“镬”字（从金，蒦声），指无足大锅，用于煮肉，多见于青铜器铭文。甲骨文时代对应商代（前1600—前1046年），此时“鼎”“鬲”等字已盛行，反映礼制社会中炊具与祭祀、等级制度的紧密关联。

甲骨文中尚未发现“锅”字，其形旁“钅”为后世演变添加。若从早期字形关联推测，本义应与金属容器相关，可能源于“镬”（甲骨文作“㶫”，象大口深腹金属炊具）。后因烹饪需求分化，引申为泛指金属炊具，至汉代随铁器普及定型为“锅”，字义从特指镬类器物扩展为通用炊具称谓。

演变字形演变时间轴

甲骨文

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篆书

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隶书

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楷书