馑字形演变过程，馑七体演变时间轴高清图

馑 · 隶书

隶书阶段“馑”字承篆形，从食堇声，本义指蔬菜歉收、五谷不熟导致的饥荒，如《尔雅》“谷不熟为饥，蔬不熟为馑”。因饥馑常并称，渐引申为泛指灾荒、饥荒之义，字义由专指蔬菜欠收扩展为对各类粮食危机的统称，反映古代社会对饥荒认知的深化。

馑 · 楷书

楷书阶段“馑”字延续篆隶本义，指五谷歉收、蔬菜匮乏导致的饥荒，如《说文》释为“蔬不熟为馑”，与“饥”连用特指年成极坏。后引申泛指饥荒年月，如“凶馑”“馑岁”。字义由具体灾情扩大为抽象灾年概念，始终围绕粮食短缺核心义项演变。

馑 · 篆书

篆书阶段“馑”从“食”“堇”声，本义指蔬菜歉收、缺乏，因古时蔬果为重要食物补充，故引申为饥荒、灾年，字义由单一蔬菜匮乏扩展至整体粮食危机，反映先民对食物短缺的认知深化，篆书形态已定型此义，为后世沿用奠定基础。

馑 · 甲骨文

甲骨文中未见完整“馑”字，其形从“食”从“堇”（堇为古“仅”字，表匮乏），属会意字。本义指五谷歉收、粮食匮乏导致的饥荒，如《说文》“蔬不熟为馑”。引申义泛指饥馑之灾，字义由具体灾情扩展为对饥荒状态的统称，体现古人对粮食危机的认知深化。