蒸字演变过程

甲骨文

篆书

隶书

楷书

字义演变

甲骨文：甲骨文中未见确切“蒸”字，其形或源于“烝”，从火从丞，丞为双手捧物之形，本义是以火加热使水汽升腾以烹饪食物，引申为热气上升，如“天气蒸郁”。字义由具体烹饪行为扩展至抽象的热气状态，体现从具象到抽象的语义演变规律。

篆书：篆书“蒸”从艸，烝声，本义为以火加热使水汽升腾以烹饪食物，如说文释“蒸，折麻中暎也，从艸烝声”，后引申为热气上升之态，如“蒸云”喻云气升腾。字义由具体烹饪行为扩展至抽象热力现象，体现从具象到抽象的语义演变规律。

隶书：隶书阶段“蒸”承篆形，从艹从烝，烝亦声，本义为以火加热使水汽升腾以烹饪食物，如说文释“蒸，折麻中暄也，一曰炊气上出”，引申指利用热气使物体变热、变熟的过程，如蒸饭、蒸馏，字义由具体烹饪行为扩展至广义加热方式，字形趋于规整，笔势简化。

楷书：楷书阶段“蒸”字承篆隶之形，以“艹”表植物原料，“烝”表加热方式，本义为利用水汽加热食物，如“蒸谷为饭”。后引申为加热过程产生的热气，如“蒸汽”，并进一步虚化为“缓慢上升”义，如“蒸蒸日上”，字义由具体烹饪行为扩展至抽象状态描述。

蒸字基本信息

拼音

zhēng

部首

艹

笔画

13 画

结构

上中下结构

五笔

abio

繁体

无

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