蒜字演变过程

甲骨文

篆书

隶书

楷书

字义演变

甲骨文：甲骨文中未见【蒜】字，其字形最早见于小篆。若追溯其本义，当以小篆为据，【蒜】从艸算声，本义指一种多年生草本植物，其地下鳞茎分瓣，味辛辣，可作调味品。甲骨文阶段无此字，故无引申义及字义变化可述，其字义演变始于秦汉以后。

篆书：篆书阶段“蒜”字从艸算声，形声结构明确表意与植物相关。本义指一种多年生草本植物，其鳞茎可作蔬菜或调味料，即今之大蒜。引申义因蒜的辛辣特性，偶用于比喻言语或行为尖锐直接。字义未发生根本性演变，始终围绕植物本体及其食用特性展开。

隶书：隶书阶段“蒜”字结构趋于规整，从艹算声，本义明确为多年生草本植物大蒜，其鳞茎可食且具辛辣味。此阶段字义未生显著引申，仍以指称植物本体为主，偶用于借代其气味，但未形成稳定引申义，整体字义与先秦基本一致，保持单一性。

楷书：楷书阶段“蒜”字结构稳定，本义指大蒜这种植物，为多年生草本，具强烈刺激性气味。因大蒜可作调味料，有增添风味之用，故引申出调味、增添意味的义项。从指具体植物到关联其调味功能，字义在实用层面有所拓展，但始终围绕大蒜本身特性展开。

蒜字基本信息

拼音

suàn

部首

艹

笔画

16 画

结构

上下结构

五笔

afii

繁体

无

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