榖字形演变过程，榖七体演变时间轴高清图

榖 · 楷书

楷书阶段“榖”本义为有壳的粮食作物总称，如稻、黍等，甲骨文、金文已见其形，以“禾”表意，“殳”表音。后引申为谷类植物果实，如“五榖”。因与“谷”同音，楷书后常被假借为山谷之“谷”，本义渐弱，假借义盛行，今“榖”多用于古文或特定语境。

榖 · 甲骨文

甲骨文中“榖”未独立成字，多以“榖”的初文“㐭”或“禾+㐭”结构出现。本义为谷物总称，象形粮仓（㐭）与禾苗结合，表储藏之粮。引申义含粮食作物、俸禄（因谷为生存之本），后分化出“谷”字专表本义，“榖”多用于“俸榖”等书面语，字义由具体实物转向抽象概念。

榖 · 隶书

隶书阶段“榖”承篆形，从禾殻声，本义为带壳谷物，如稻、黍等作物的籽实。因谷物为粮食核心，引申泛指粮食作物总称。后因“榖”与“谷”形近易混，至汉代“谷”渐取代其本义，而“榖”多存于古籍，字义由具体谷物转向文献用字，功能逐渐弱化。

榖 · 篆书

篆书阶段“榖”从“禾”从“殳”，“禾”表与谷物相关，本义为有壳的粮食作物，如稻、稷等。后引申泛指谷类总称，亦指粮食。因粮食为生存根本，又引申为俸禄，如“禄”本作“榖”，后分化为两字，此阶段“榖”字义由具体谷物向抽象俸禄扩展。