指对人或事物无法猜测和估量。常用来形容事物或人的性格、行为等具有神秘、多变或难以捉摸的特性。在句中一般作谓语、定语，带有一定的中性色彩，但根据语境也可带有贬义。
出自明·张岱《陶庵梦忆·卷一·朱云崃女戏》：“跟帐某君，梨园世家也，亦以女戏鸣，其扮张生，细腰纤指，顾盼生姿，然风情态度，终不可捉摸。”原指对人或事物的难以捉摸、难以把握，后多用来形容事物或人的性格、行为等难以预测或理解。