泛指佳肴美味。
南朝梁时，建康城中有位富商张员外，家财万贯却日日愁眉不展。他独子张生自幼嗜食，每餐必要山珍海味，稍不合口便摔碗掷筷。这日张生又因厨子做的翡翠白玉羹不够鲜美，将整桌佳肴掀翻在地。张员外长叹道：“扰之大者，其事有三……三则甘旨肥浓啊！”原来他近日重金延请名医，方知儿子因常年暴饮暴食，脾胃早已虚损。名医留下一方：“粗茶淡饭养元气，五谷杂粮胜琼浆。”张员外遂撤去金盘玉盏，令厨子每日以清粥小菜待之。起初张生哭闹绝食，三日后竟觉口齿生津，月余面色红润。待他再尝昔日“甘旨肥浓”，反觉油腻难咽。自此顿悟：珍馐虽美，不及五谷养人。
泛指佳肴美味。
—— 「甘旨肥浓」释义 · 《述僧中食论》