［乾嘉训诂珍本 · 卷目切片］
［四部考辨正声 · 金石印章］
《六书故》考释 ·「饼」
南宋 · 戴侗 撰 ｜ 字形六书 ｜ liushugu_entries 卷帙
MiniMax 双轨有声考释（文言韵白 + 白话通俗）
反切注音与音韵归属
《六书故》原书训释条目切片
饼，从食，并声。会意兼形声。从食，示其属食类；并声，示其音读。点画起落，先点后横折，横折内收，以承竖画，竖画下垂，左右两撇舒展，末笔横画封口。此字造意，以米麦面和制为形，烘烤而成，故从食。经籍中如《齐民要术》有‘作饼法’，详述制饼之序，与字构义合。
训诂考辨与字理引申
“饼”字属食书部，为形声兼会意字。书写时，先写上方点，起笔轻落，再写横折，横画稍平，折角内收，以承下方竖画。竖画垂直下垂，为字之主干。接着写左右两撇，舒展如翼，使字形平衡。末笔横画封口，完整字形。此字以“食”为形旁，表明与食物相关；“并”为声旁，指示读音。其造字本义为米麦面和制后烘烤而成的食品。笔顺书写次序与点画排布，皆围绕造字本义展开，体现了古人制饼之工艺与字形构造的精妙契合。