糵字甲骨文图片

糵字甲骨文写法

字义演变：甲骨文未见【糵】字，其最早见于战国文字，由【麦】与【埜】（野的初文）构成，本义指野生麦芽，即自然萌发的麦粒。因麦芽具发酵特性，引申为酿酒用的发芽谷物，后特指酒曲。字义从自然物向人工制品演变，反映古代酿酒技术对发酵原料的认知深化。