鲊字隶书图片
拼音:zhǎ | 部首:鱼 | 笔画:12画

高清拓本 · 鲊字隶书字形
鲊字隶书写法
书法背景:隶书阶段“鲊”字承篆书而来,约形成于战国晚期至秦汉,至东汉趋于成熟。此时期字形简化,将篆书“鱼”旁与“乍”声旁以平直笔画重构,体现隶书“波磔”特征。汉代因饮食文化发展,腌制鱼肉类食品普及,“鲊”专指盐腌加米曲发酵的鱼制品,常见于《四民月令》等文献,反映当时食品加工技术进步与日常饮食需求。
字义演变:隶书阶段“鲊”字从鱼乍声,本义指用盐和米曲腌制的鱼,属加工食品。字形由篆书简化为左右结构,笔画平直化,但表意清晰。引申义泛指盐渍、发酵的肉类食品,如《齐民要术》载“作鲊法”,字义从单一鱼类扩展至多类腌制食物,体现饮食文化对字义的丰富作用。











