脍字甲骨文图片

拼音:kuài | 部首:月 | 笔画:9画

【脍】甲骨文字形拓本与汉字构形演变

高清拓本 · 脍字甲骨文字形

脍字甲骨文写法

书法背景:“脍”字甲骨文未见,其形或源于商周时期对细切肉食的加工场景。商代已盛行祭祀与宴饮,甲骨卜辞中常见“俎”字,指祭祀用的肉案,而“脍”可能由“月(肉)”与“会(聚合)”组合,表示将肉切成细丝或薄片后聚合摆放的形态。西周青铜器铭文及《诗经》中“脍鲤”等记载,反映其作为精致肉食的饮食文化,与当时礼制中“食不厌精”的观念密切相关。

字义演变:甲骨文未见“脍”字,其形最早见于金文,从月(肉)会声,本义指细切的肉。西周金文已用其指代切碎的鱼或兽肉,春秋战国时引申为精细加工的肉食统称,如《孟子》“脍炙人口”。字义由具体切肉动作,发展为特指烹饪方式及佳肴代称。

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