豆腐匠以石磨磨豆做豆腐为生，磨子是其核心家当。若磨子摔坏，便无法做豆腐，等于砸了自家生意。卖与卖谐音，亦暗指买卖双方的关系破裂。此歇后语流传于北方乡镇，旧时小生意人最怕此类事故，邻里便以此警示做事需谨慎周全，反映了底层手工业者对生计安危的深切忧虑与处世哲学。