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东坡肉里藏诗韵
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东坡肉里藏诗韵
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文火慢炖
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拼音:dōng pō ròu lǐ cáng shī yùn
典故出处
苏轼任杭州知州时发明“东坡肉”,其烹饪需“慢着火,少着水”,暗合其诗文“火候足时它自美”的哲理,后以“文火慢炖”喻指做事需耐心沉淀。
现代造句
做科研就像东坡肉里藏诗韵,得文火慢炖才能出成果,那些急于求成的项目往往半途而废。
同义俗语对照
欲速则不达
慢工出细活
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