蕹字的拼音、部首、笔顺与字形演变

蕹，艸部，十六畫。《集韻》烏孔切，音湧。《玉篇》蕹，菜名。《廣韻》烏孔切，水菜也，一名空心菜。《集韻》又於奉切，音湧，義同。一曰蕹菜，可食，葉似蓴而圓，桿中空，故名空心菜。《本草綱目》蕹菜，生南方，今江浙亦有之，春夏採之，可作蔬。《正字通》蕹，水生菜也，亦名藤藤菜，以其蔓生如藤也。又通作蓊，《說文》蓊，艸盛貌，蕹與蓊音近，或借以形容蕹菜之茂盛。《詩·小雅》『蓊蓊其木』，雖無蕹字，然蓊蓊之貌，可引申為蕹菜之茂。又地名，《元和郡縣圖志》有蕹州，在今廣西境，然古書罕見，或為方音之轉。