粽字的拼音、部首、笔顺与字形演变

粽，米部，十四畫。《廣韻》《集韻》作𥻆，子蔥切，音總。一曰糉，角黍也，古以箬葉裹黍米，形如角，故曰角黍。《風俗通》云：『端午以菰葉裹粘米，名曰角黍，以象陰陽相裹未分散之象。』《續漢書·禮儀志》注：『以菰葉裹黍米，煮之，名曰糉。』又曰，古者以菰葉裹黍米，投江祭屈原，故今俗亦以端午裹粽投水，以憑吊屈原之魂。又《集韻》作𥻋，同粽，亦作糉，皆指角黍之制。又《玉篇》云：粽，米食也，不特端午所食，凡以米裹物蒸煮者皆可稱粽，惟端午所制者最著。又《齊民要術》引《風土記》云：『俗以菰葉裹黍米，以淳濃灰汁煮之，令潰爛，五月五日及夏至啖之，一名粽，一名角黍。』是粽之制，古已有之，非僅端午之專物也。