麸字形演变过程，麸七体演变时间轴高清图

麸 · 篆书

篆书阶段，“麸”字从麦、夫声，本义指麦粒的外皮，即麦麸。此时字义明确，专指麦类作物脱粒后留下的皮壳，为谷物加工副产品。引申义较少，仍多围绕其物质属性，如泛指谷物外皮。字义变化主要体现为从具体实物名称到泛指同类物质的扩展，但核心义未变。

麸 · 甲骨文

甲骨文中尚未发现“麸”字，此字最早见于小篆，推测其造字本义应与麦麸相关。若强行溯源，或可认为“麸”由“麦”与“夫”组合，本义指麦粒脱壳后的外皮，后引申为谷物加工后的碎屑。字义变化上，始终围绕谷物副产品这一核心概念。

麸 · 隶书

隶书阶段“麸”字已具今形，从麦夫声，本义指小麦磨面后筛下的碎皮屑，即麦麸。此义直接承袭篆文而来，因隶书简化笔画但表意未变。引申义方面，因麦麸粗粝，可代指粗劣食物，但此义在隶书时期尚未广泛使用，仍以本义为主，字义未发生显著变化。

麸 · 楷书

楷书阶段“麸”字义明确专一，本义为小麦等谷物脱皮后留下的外皮，即麦麸。此义沿用至今，未产生明显引申义。字义变化体现在字形稳定后，其表意更精准聚焦于谷物加工副产品，与早期可能存在的模糊或泛指状态相比，概念更为清晰具体。