擀字形演变过程，擀七体演变时间轴高清图

擀 · 隶书

隶书阶段“擀”字从“扌”旁，形声结构已趋稳定，本义为以棍状物推压使平展，如擀面杖压面团。引申义包括用工具反复压展、拓展范围，如“擀开布料”。字义由具体动作向抽象操作延伸，但核心仍围绕“以工具施压展平”的动作本质，未脱离物理操作范畴。

擀 · 篆书

篆书阶段“擀”字从手，旱声，本义为以杖推压使物延展，如擀面杖压面。引申义含扩展、延展动作，如擀平布料。字义由具体动作向抽象操作扩展，体现从手工操作到广义动作的演变，字形结构直观反映手部动作与工具结合的特征。

擀 · 甲骨文

甲骨文中尚未发现“擀”字，此字为后起字。若追溯其字义源头，当与早期表示“压、推”动作的字相关，本义为用棍棒等压、推使物体延展变薄，如擀面。引申义围绕该动作展开，如处理类似动作的场景，字义变化主要体现从具体动作到相关场景应用的延伸。

擀 · 楷书

楷书阶段“擀”字已定型，本义为用棍棒等压、滚，使面食等变薄变平，如“擀面杖”。后引申为用类似动作处理其他物体，如擀泥、擀皮子等。字义由单一的面食制作动作，扩展到更广泛的利用工具使物体延展变形的行为，使用范围扩大。