比喻不讨论不该谈论的事，或避免涉及某些敏感话题。常用于形容人谨慎处事，不触及可能引发争议或麻烦的事物。中性词，多用于书面语或正式场合，强调对特定话题的回避态度。
出自《汉书·辕固传》。西汉时期，汉武帝曾与大臣们讨论《易》与《孝经》的优劣，辕固生认为《孝经》是诸经之本。此时，另一位学者黄生与辕固生展开辩论，言及汤武革命是否受命于天。汉武帝为平息争论，称“食肉不食马肝，不为不知味”，意指不必深究细节。后以此典故比喻不讨论不该谈论的事。