指独自承担全部工作，不让他人参与。含贬义色彩，多用于批评独断专行或能力不足却强撑的行为。例：他总爱一手包办，结果弄得漏洞百出。
出自清代李宝嘉《官场现形记》第五十九回:'如今老兄既肯到这里来当差，我们兄弟自然是另外有个道理，断不肯叫你一手包办的。'原指官员独揽大权，后泛指独自承担全部事务。该成语生动刻画了清代官场中权力集中现象，反映封建体制下个人专断的弊端。