［乾嘉训诂珍本 · 卷目切片］
［四部考辨正声 · 金石印章］
《说文假借义证》考释 ·「脍」
清代 · 钱大昭 撰 ｜ 字形六书 ｜ shuowenjiajie_entries 卷帙
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文言正音
白话通俗
反切注音与音韵归属
肉
细
原书反切：肉细切
上字取声母，下字取韵母与声调，相拼而得此字之音。
《说文假借义证》原书训释条目切片
《说文》：‘脍，细切肉也。从肉，会声。’经籍中‘脍’或借‘会’为之。《论语·乡党》：‘食不厌精，脍不厌细。’《释文》：‘脍，本又作会。’《周礼·天官·庖人》：‘春行羔豚，膳膏香；夏行腒鱐，膳膏臊；秋行犊麛，膳膏腥；冬行鲜羽，膳膏膻。’郑注：‘鲜，生也。鲜羽，谓生雉、雁之属，其肉细切为脍。’贾疏：‘脍，细切肉，故借会字。’
训诂考辨与字理引申
‘脍’本义为细切肉，从肉，会声。经籍中‘脍’常借‘会’字表示，因‘会’有聚合、会合之意，引申为细切之肉聚合一处，故借之。如《论语》中‘脍不厌细’，言细切之肉愈细愈佳。《周礼》郑注、贾疏亦以‘脍’为细切肉，并言其借‘会’字之由。此假借乃因音近义通，借字表本字之义，后复归本字。此例彰显训诂中假借与本字之辨，及古今字流变之要。