《切韵》原典训诂
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经文原典
《切韵》：章与切，上声，语第六，章母。煑也，以火熟物。颜之推云：煮物之法，须辨火候，吴楚方言或异其音，然洛下雅音以章与切为正，萧该亦从之，谓其音近古训。
📜 造字意图与考释疏证（注疏阐发）
「煮」在《切韵》音系中属上声语韵第六，章母字。中古拟音为 ʨiɔʔ，反切上字“章”为章母，属清齿龈塞擦音，取其声母清音特征；反切下字“与”为语韵上声字，属遇摄三等合口，取其韵母开合等第及声调。此反切精准切合“煮”之中古音。在现代普通话中，“煮”读 zhǔ，声母为卷舌塞擦音，与中古章母有演变关系；韵母为 ü，是遇摄三等合口韵在中古向现代演变的结果。在部分方言中，其读音也保留了中古音的一些特征，如吴语等可能有更接近中古音的读音表现。
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篆书
煮
秦·李斯《泰山刻石》
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煮
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楷书
煮
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行书
煮
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行云流水 飘若浮云
草书
煮
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《尔雅》·先秦古籍训诂·未收
《方言》·西汉扬雄音训·未收
《广韵》·宋代重修广韵·未收
《玉篇》·南朝梁顾野王·未收
《经籍籑诂》·清代阮元·未收
历代经典字书训诂互证矩阵
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东汉《说文解字》·未收
先秦《尔雅》·未收
西汉《方言》·未收
东汉《释名》·未收
北宋《广韵》·未收
南朝《玉篇》·未收
三国《广雅》·未收
清《经籍籑诂》·未收
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煮
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