［乾嘉训诂珍本 · 卷目切片］
［四部考辨正声 · 金石印章］
《骈雅》考释 ·「脍」
明代 · 朱谋㙔 撰 ｜ 训诂方言 ｜ pianya_entries 卷帙
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文言正音
白话通俗
反切注音与音韵归属
以
书
原书反切：以书内反切为准
上字取声母，下字取韵母与声调，相拼而得此字之音。
《骈雅》原书训释条目切片
脍，细切肉也，薄切为脍，厚切为脯。鲜脍、炙脍，皆美味也。
训诂考辨与字理引申
《骈雅》释‘脍’为细切之肉，与脯相对，厚薄有别。鲜脍、炙脍，皆为佳肴。此条属释器篇，汇集雅诂异训，以骈偶文句呈现，句式整齐，音韵和谐。对研究古代饮食文化及名物训诂有重要价值，可窥见古人对肉食加工及烹饪的精细认知。