［乾嘉训诂珍本 · 卷目切片］
［四部考辨正声 · 金石印章］
《骈雅》考释 ·「臛」
明代 · 朱谋㙔 撰 ｜ 训诂方言 ｜ pianya_entries 卷帙
MiniMax 双轨有声考释（文言韵白 + 白话通俗）
考释朗读音频（可直接播放）
文言正音
白话通俗
反切注音与音韵归属
以
书
原书反切：以书内反切为准
上字取声母，下字取韵母与声调，相拼而得此字之音。
《骈雅》原书训释条目切片
臛，肉羹也，豕羹为臛，鱼羹为鬵，调五味以和之，烹以鼎镬，佐以醯醢，宴飨所尚也。
训诂考辨与字理引申
“臛”在《骈雅》中释为肉羹，特指豕（猪）肉羹，与鱼羹“鬵”相对。条目以骈偶句式，先总述“臛”为肉羹，再分述豕羹、鱼羹之别，并详述烹饪方法与宴飨之用。此条属“释器”篇，汇集了古代羹食的雅称与烹饪术语，体现了骈偶文句的工整对仗，对研究古代饮食文化与名物训诂有重要价值。