《康熙字典》考释 ·「藕」

藕，艸部，二十一画。《唐韻》五口切《集韻》《韻會》《正韻》語口切，音偶。《說文》芙蕖根。《釋名》藕，耦也，牽引之也。《禮·內則》餌，餌芡及藕。《疏》藕，蓮之根也。《爾雅·釋草》荷，芙蕖，其根藕。《註》藕，蓮根也。《疏》荷，一名芙蕖，其根名藕。《陸機·詩疏》藕，蓮之根也，在泥中，其節生，横走，其狀如臂，節間生鬚，鬚下生藕，藕中通有孔，可以行水，亦可以藏精氣，其實曰蓮子，其本曰蔤，其華曰芙蓉，其莖曰茄，其葉曰蕸，其根曰藕，藕生必相偶，故曰藕，亦曰耦，耦，合也，二莖相合也。《本草》藕，生食甘，寒，無毒，主補中，養神，益氣力，除百疾，久服輕身耐老，不饑延年，主熱渴，散血，生肌，久服令人心歡，止怒，令人喜，止泄，消食，解酒毒，生啖，主霍亂後虛渴，煩滿，逆氣，主吐血，衄血，咳血，下血，溺血，血淋，崩中，胎漏，產後血悶，瀉痢，金瘡傷折，止暴痛，蒸食，補五臟，實下焦，勞瘦，虛渴，令人強健，主上氣痰熱，咳嗽，血淋，尿血，衄血，吐血，下血，血痢，血崩，經水不止，胎前產後諸血病，解蕈毒，煉藕粉，主一切血證，煉藕粉法，取粗藕，洗淨，去皮，切作薄片，入滾水內，少刻撈起，用冷水漂冷，又入滾水，又漂，如此三四次，取起，曬乾，研末，用羅羅過，取其極細者，用滾水沖服，或加白糖，或加鹽，或加薑汁，皆可，一曰藕，亦作蕅。《集韻》蕅，藕本字。