《康熙字典》考释 ·「胰」

胰，月部，總十畫。《唐韻》夷之切，音移。《說文》胰，膵也。一曰胰，豕肉也，在腹脅之間。《禮·內則》豕膵，謂胰也，可以為醢。又《廣韻》胰臟，人腹中之臟，主消穀。《靈樞經》胰者，脾之附也，主消穀，化水穀之精。引申为臟腑之通稱。《醫林纂要》胰為脾之腑，主運化水穀。又《集韻》以脂切，音夷。胰脂，謂胰中之脂，可為油。《本草綱目》胰脂，味甘，性平，無毒，主補中益氣。又通作臆。《正字通》胰，或作臆，非。臆乃胸中肉，與胰異。