《康熙字典》考释 ·「肴」

肴，肉部，总八画。《唐韻》胡茅切《集韻》《韻會》《正韻》何交切，音垚。一曰饌也，《說文》云肴，啖也，从有肉，會意，凡飲食之精者皆曰肴，《詩·小雅》爾酒既旨，爾肴既馨，言酒美而肴香也。又曰盛饌曰肴，《周禮·天官·膳夫》掌王之食飲膳羞，以養王及后世子，凡王之馈食用六穋，膳用六牲，飲用六清，羞用百有二十品，珍用八物，醬用百有二十罋，此皆肴之屬也，故《禮記·曲禮》凡進食之禮，左殽右胾，胾，切肉也，殽則整肉也。又通作爻，《易·需卦》飮酒濡首，亦曰飮食之象，故以爻代肴，言飮食過度也。又地名，《左傳·僖四年》齊侯以諸侯之師侵蔡，蔡潰，遂伐楚，楚子使與師言曰，君處北海，寡人處南海，唯是風馬牛不相及也，不虞君之涉吾地也，何故，管仲對曰，昔召康公命我先君大公曰，五侯九伯，女實征之，以夾輔周室，賜我先君履，東至于海，西至于河，南至于穆陵，北至于無隸，爾貢包茅不入，王祭不共，無以縮酒，寡人是徵，昭王南征而不復，寡人是問，對曰，貢之不入，寡君之罪也，敢不共給，昭王之不復，君其問諸水濱，師進次于陘，此陘或即肴之地，然史籍未明，存疑。