《康熙字典》考释 ·「秫」

秫，禾部，十畫。《廣韻》食聿切《集韻》《韻會》《正韻》食律切，音術。一曰稷之黏者曰秫。《說文》秫，稷也，从禾，术聲。《詩·豳風》十月納禾稼，黍稷重穋，禾黍稷穋稷，稷之黏者為秫。《禮·曲禮》凡祭宗廟之禮，秫酒曰清。《釋名》秫，述也，述叙也，穄之黏者可以述叙酒也。又《玉篇》秫，黏稻也。《齊民要術》秫，稻之黏者，有赤白二種，赤者名赤秫，白者名白秫，皆可釀酒。又《本草綱目》秫，北人呼為黃粱，南人呼為糯米，其實一物也，但有黏不黏耳。又《集韻》或作术。《詩·豳風》黍稷重穋，陸德明釋文引《說文》作术稷，云术稷，稷之黏者，从术，术亦聲。又《類篇》或作𥝄。《集韻》𥝄，稷也，或从米，从术省。