［乾嘉训诂珍本 · 卷目切片］
［四部考辨正声 · 金石印章］
《恒言录》考释 ·「鬲」
清代 · 钱大昕 撰 ｜ 训诂方言 ｜ hengyanlu_entries 卷帙
MiniMax 双轨有声考释（文言韵白 + 白话通俗）
反切注音与音韵归属
《恒言录》原书训释条目切片
鬲，象形字，象炊器之形，三足中空。《说文》云：‘鬲，鼎属，实五觳，斗二升曰觳。’钱大昕曰：古之鬲，为炊具，常言‘断齑画粥’之‘粥’，本作‘鬻’，亦与鬲相关。《周礼·天官·亨人》‘掌共鼎镬’，郑注：‘镬所以煮肉，鬲所以煮粥。’后世以‘鬲’为姓，亦取其古器之名。
训诂考辨与字理引申
‘鬲’字，本为古炊具之象形，三足中空，便于加热。《说文》详释其形与量，显其古时之用。常言‘断齑画粥’者，言范仲淹贫苦时，以齑为菜，以粥为食，分而食之，刻苦自励。此‘粥’字，古作‘鬻’，与鬲紧密相连，因鬲为煮粥之器也。《周礼》所载，镬煮肉，鬲煮粥，分工明确，足见古时饮食之讲究。后世以‘鬲’为姓，亦是对古器之纪念，俗语雅言，于此可见一斑，皆有其深厚之文化底蕴与历史渊源。