［乾嘉训诂珍本 · 卷目切片］
［四部考辨正声 · 金石印章］
《蛾术编》考释 ·「脍」
清代 · 王鸣盛 撰 ｜ 训诂方言 ｜ eshubian_entries 卷帙
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文言正音
白话通俗
反切注音与音韵归属
皆
谓
原书反切：皆谓切
上字取声母，下字取韵母与声调，相拼而得此字之音。
《蛾术编》原书训释条目切片
脍，从肉，会声。《说文》云：‘细切肉也。’《礼记·少仪》曰：‘脍，春用葱，秋用芥。’《论语》有‘脍不厌细’之语，皆谓切肉之精也。段玉裁注《说文》谓‘脍’与‘鲙’通，然《说文》无‘鲙’字，盖后起字也。旧说或混‘脍’为鱼生，非也，脍本指肉细切，后亦兼指鱼，然非本义。
训诂考辨与字理引申
“脍”字属月部，形从肉，会声，本义为细切之肉。《说文》明言其义，与《礼记》《论语》所载切肉之精相合。段玉裁注《说文》指出“脍”与“鲙”相通，然《说文》未收“鲙”字，知其为后起。旧说或误将“脍”专指鱼生，实则本义为肉细切，后引申兼指鱼，然非最初之义。乾嘉考据重文献互证，以《说文》为根本，参以经史子集，辨字形、明字义，正旧说之误，此即考据之精要也。