［乾嘉训诂珍本 · 卷目切片］
［四部考辨正声 · 金石印章］
《尔雅义疏》考释 ·「熬」
清代 · 郝懿行 撰 ｜ 训诂方言 ｜ eryayishu_entries 卷帙
MiniMax 双轨有声考释（文言韵白 + 白话通俗）
反切注音与音韵归属
《尔雅义疏》原书训释条目切片
《尔雅》：「熬，干煎也。」郭璞注：「火干也。」【郝疏】熬，从火，敖声。敖者，游也，谓以火游干物也。古者煎药、炙肉皆曰熬。《礼记·内则》云：「雉，耿镬，熬之。」郑注云：「熬，燔也。」燔亦火干之义，与郭注相合。又《方言》云：「凡以火而干五谷之类，自山而东齐楚之间谓之熬。」是其证也。
训诂考辨与字理引申
「熬」字属火部，火部之字多与火相关，其构形初意乃以火作用于物。火部统摄诸多与火之行为、状态及火所作用之物有关的字。郝懿行考「熬」字，从火敖声，以火游干物为义。古时煎药、炙肉等用火使物干燥之行为皆称熬。引《礼记·内则》《方言》等经传互证，明其有火干之意，与郭璞注相契合。郝氏于名物考证，精研经传，推求六书字理，于「熬」字之训诂，既明其本义，又广引例证，使字义明晰。