饪字楷书图片

拼音:rèn | 部首:饣 | 笔画:7画

【饪】楷书字形拓本与汉字构形演变

高清拓本 · 饪字楷书字形

饪字楷书写法

书法背景:楷书阶段“饪”字承袭小篆,字形由“饣”旁与“壬”构成,以“饣”表饮食义,“壬”表声兼表烹饪需火候之意。此字定型于汉魏,成熟于南北朝,盛行于隋唐楷书规范化时期。当时饮食文化繁荣,烹饪技法多样,社会对饮食礼仪的重视推动“饪”字在典籍、碑刻中广泛使用,成为成熟楷书体系的典型用字。

字义演变:楷书阶段“饪”字承篆隶而来,本义为煮熟食物,特指烹饪熟食。《说文》释“大熟也”,反映其核心义。后引申为烹饪技艺、饮食之事,如“饪人”指掌膳之官。字义由具体烹饪行为扩展至相关事务,体现从动作到概念的抽象化,但始终围绕饮食文化核心未变。

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