熘字楷书图片

拼音:liū | 部首:火 | 笔画:15画

【熘】楷书字形拓本与汉字构形演变

高清拓本 · 熘字楷书字形

熘字楷书写法

书法背景:楷书阶段“熘”字承袭隶书结构,字形由“火”旁与“留”声旁组成,约在东汉至魏晋时期定型。此阶段楷书规范笔画,横平竖直,结构严谨,成为官方与民间通用书体。“熘”字作为烹饪术语,反映当时饮食文化中对火候与烹饪技法的精细追求,其字形定型与楷书普及同步,体现汉字实用性与艺术性的结合。

字义演变:楷书阶段“熘”字已定型,本义指一种烹饪技法,将食材经油炸或水煮后,加芡汁快速翻炒,使食材裹匀汁液,如“熘肝尖”。引申义仍围绕烹饪,泛指类似快速入味、保持鲜嫩的加工方式。字义由具体技法延伸至烹饪方法范畴,未脱离饮食领域。

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