煺字隶书图片

煺字隶书写法

书法背景：隶书阶段“煺”字尚未独立成字，其形义源于“退”的分化。秦汉隶书盛行时，“退”以“辵（辶）＋彳＋朊（后讹为‘艮’）”结构表“向后行”，常用于军事撤退、礼制退避等场景。随着烹饪术语专业化，后世以“火”旁替代“辵”旁造“煺”字，专指退去羽毛或兽皮，此分化约在楷书阶段完成，隶书时期仍用“退”统指两类行为。

字义演变：隶书阶段“煺”字从火，退声，本义指将整鸡、整鸭等置于火上退去羽毛，属烹饪前处理工序。此阶段字义由具体动作引申为泛指去除物体表面附着物的行为，如退毛、褪色等，字义范围因动作抽象化而扩大，但核心仍围绕“去除”义项展开。