烹字篆书图片

拼音:pēng | 部首:灬 | 笔画:11画

【烹】篆书字形拓本与汉字构形演变

高清拓本 · 烹字篆书字形

烹字篆书写法

书法背景:篆书阶段的【烹】字出现于战国至秦汉,以小篆为典型形态。其字形由【亨】与【灬】构成,上部【亨】本为祭器,引申为煮食义,下部【灬】为【火】的变形,表示加热方式。此字反映了先秦时期饮食文化中烹饪技术的成熟,以及火在食物加工中的核心地位,常用于记录烹饪、祭祀等场景,是古代饮食文明的重要文字载体。

字义演变:篆书阶段“烹”从“亨”分化,字形上部为“亨”表声,下部加“灬”(火)表意,本义为用火煮食物,如《说文》“烹,煮也”。引申义指烧煮加工食物的方法,或泛指烹饪行为。字义由单纯煮食动作,扩展为涵盖加热、调味等烹饪全过程,体现汉字形声化后表意细化趋势。

说文解字:炊也。从火亨聲。普耕切 部首归火部

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