烹字甲骨文图片
拼音:pēng | 部首:灬 | 笔画:11画

高清拓本 · 烹字甲骨文字形
烹字甲骨文写法
书法背景:甲骨文“烹”约见于商代晚期,字形由“亨”(或作“亯”)与“鼎”组合而成。“亨”象形蒸煮器皿,鼎为三足两耳炊具,二者结合表示以鼎煮食。商代贵族盛行占卜与祭祀,饮食文化发达,鼎作为礼器与炊具并存,此字反映当时以鼎烹煮牲肉、谷物的饮食习俗,体现早期烹饪与礼制的关联。
字义演变:甲骨文中“烹”未见完整独立字形,但依金文与后世字形可推其源。本义为用鼎煮食物,以“亨”表音兼表意,上部像鼎,下部似火,会火煮鼎内物之意。引申义有烧煮、烹饪等,字义从单纯煮食动作,随烹饪文化发展,逐渐涵盖烹饪相关行为与技艺。











