烀字篆书图片

烀字篆书写法

书法背景：篆书阶段“烀”字尚未独立成字，其概念多隐含于“煑”（煮）或“燔”等字中。篆书盛行于秦至西汉，以小篆为规范，字形趋线条化、对称化。此时烹饪方式细化，“烀”作为北方特有的半蒸半煮法，尚未被单独造字，而是借“煮”表意，反映当时饮食文化中火候控制已受重视，但专门术语尚未形成。

字义演变：篆书阶段，“烀”字从火，乎声，本义为一种烹饪方法，即半蒸半煮，将食物置于锅中，加水后以火加热至熟。此义直接反映其形旁“火”与烹饪的关联。引申义未显著扩展，仍围绕烹饪行为，字义变化主要体现于从抽象烹饪概念到具体烹饪技法的细化。

说文解字：《说文解字》中未见单独条目