擀字楷书图片
拼音:gǎn | 部首:扌 | 笔画:14画

高清拓本 · 擀字楷书字形
擀字楷书写法
书法背景:楷书“擀”字形成于汉魏之际,由篆隶“扌”旁与“旱”声符整合而成,其形以“扌”表动作义,以“旱”表读音,属形声字。此阶段楷书体系成熟,笔画趋于平直规范,便于书写。南北朝至隋唐时期,随着面食文化普及,与面食制作相关的“擀”字在文献中渐增,如敦煌文书、唐人笔记等,反映其作为面食加工术语的广泛使用。
字义演变:楷书阶段“擀”字已定型,本义为用棍棒等压、滚,使面食等变薄变平,如“擀面杖”。后引申为用类似动作处理其他物体,如擀泥、擀皮子等。字义由单一的面食制作动作,扩展到更广泛的利用工具使物体延展变形的行为,使用范围扩大。











